Изначально для работы с файлами необходимо подключить сам модуль:

var fs = require('fs');

Принято называть переменные модуля точно также как и название самого модуля, поэтому лучше так всегда и делайте.

Чтобы считать данные используйте метод fs.readFileSync(), а чтобы записать - fs.writeFileSync(). Всегда лучше использовать не синхронную работу с файлами, а асинхронную. Для асинхронной работы используйте те же самые функции, но без слова Sync. Также указывайте в качестве последнего параметра функцию, которая сработает по завершению работы с файлом.