Таким образом сам сайт будет хорошо структурирован, а код будет лучше читаться. Чтобы создать модуль - создайте новый файл, в котором вы можете прописать как именованные функции, так и просто переменные. 

var some = function() {
    console.log("Простейшая функция");
};

Чтобы использовать такую функцию вне модуля её необходимо экспортировать из самого модуля:

module.exports = some;

Подключить данный модуль можно в любом файле, который находиться в вашем проекте. Для этого необходимо использовать директиву require() и в ней прописать путь к файлу:

var some = require('./file'); // file - название подключаемого файла

Теперь вы можете использовать функцию some внутри нового файла.