Что такое max-height в CSS3?

Свойство max-height устанавливает максимальную высоту объекта. Его можно применять ко всем тегам, которые могут иметь высоту как таковой параметр. В качестве значения указывается высота объекта в пикселях, процентах или других единицах измерения.

textarea {
 	max-height: 200px;
}

Применив значение вы укажите, что объект может быть меньше 200 пикселей по высоте, но в любом случае он не будет больше чем 200 пикселей по высоте.

Живой пример:

Вы можете растянуть это поле не более чем на 200 пикселей по высоте