Что такое initial в CSS3?

Значение initial позволяет установить значение по умолчанию. Это означает, что применив это значение к какому-либо свойству вы получите свойство со значением установленным браузером. 

Свойство: initial;

p {
   color: #c45656;
   font-size: 1.2em;
}

p>span {
   color: initial;
   font-size: initial;
}

<p>
   Простой текст, выделенный в специальный цвет, <span>но не этот кусочек</span>. Вот так!
</p>